Schwarzwälder Kirschtorte – komplett vegan

Fun Fact über mich: der Schwarzwald ist nicht einmal eine halbe Stunde mit dem Auto von mir entfernt. Wie ihr wahrscheinlich wisst, ist es ein riesiger Wald, der so tief und dunkel ist, dass er wohl daher seinen Namen bekommen hat. Und die Schwarzwälder Kirschtorte hat Tradition hier in der Umgebung. Ich habe den Kuchen lediglich komplett vegan gestaltet. Ohne Alkohol (versteht sich) und mit weniger Zucker als das Original. Geschmacklich wirft es einen trotzdem vom Hocker.

Mit einem Schokoladenboden, getoppt von einer Kirschschicht und ummantelt mit veganem Frischkäse. Ihr würdet nicht glauben, wie einfach dieser Kuchen tatsächlich ist. Ich war nie ein Fan von komplizierten Rezepten. Das einzigste was eventuell neu ist, ist „Agar Agar“. Das ist ein Pulver, dass sich wie Gelatine verhält. Nur vegan eben. Aber schaut selbst:

Vielen Dank, dass ihr vorbeigeschaut habt. Falls ihr diesen Kuchen ausprobiert, wäre es super wenn ihr mich in euren Bild @therawberry auf Instagram verlinkt und #therawberryeats verwendet. Ich freue mich immer sehr, eure Kreationen zu sehen und sie zu teilen.

Genießt euren Tag,

eure Marie ?