Das Einfachste & Beste Vegane Bananenbrot
Einfacher geht Bananenbrot nicht mehr
Habt ihr jemals euer eigenes Bananenbrot gemacht? Ich habe es ziemlich lange erst mal gar nicht versucht. Doch dann, vor etwa drei Jahren, bin ich über ein Rezept gestolpert, dass ich unbedingt ausprobieren wollte. Und ich wurde regelrecht angesteckt. Vom Bananenbrot-Fieber.
Ich habe es seitdem immer und immer wieder gemacht. Und auch immer sehr gerne auf Parties mitgebracht. Dass der Kuchen vegan ist, sage ich meistens gar nicht. Aber mindestens Einer kommt meistens her und fragt, wie ich es geschafft habe, dass das Bananenbrot so super luftig und fluffig geworden ist. Und ich sage dann einfach, was drinnen ist. Viele sind dann immer sehr erstaunt, wie das alles ohne Milch und Eier geht. Aber es geht. Schaut selbst.
Letztens erst, wurde ich auf eine Geburtstagsfeier eingeladen und es gab eine vegane Challenge. Dabei ging es darum, dass jeder mindestens ein veganes Gericht mitbringt. Ich habe dieses hier mitgebracht und es hatte den dritten Platz gemacht. Besser war noch ein herzhaftes Gericht und eine unglaubliche, rohvegane Tarte.
Selbst an dem Abend wurde ich noch zu meinem Bananenbrot angesprochen und mir war aufgefallen, dass ich noch kein klassisches Rezept hierzu auf meinen Blog gestellt hatte.
Aber das wird heute endlich nachgeholt. ?
So einfach geht’s
So einfach und schon ist es fertig! Ich liebe diese Einfachheit einfach sehr! Nicht viel Tam Tam aber mit sehr großem Effekt!
Und es ist sogar ganz gut, falls mal was vom Bananenbrot übrig bleibt. Denn eingefrorene Scheiben können ganz schnell wieder aufgetoastet werden. Das schmeckt fast noch besser.
Falls euch dieses Rezept gefallen hat könnten euch auch noch mein super einfaches, veganes Chai-Bananenbrot oder der vegane Schokoladen-Bananenkuchen gefallen.
Dankeschön, dass ihr vorbeigeschaut habt. Vergesst nicht, dieses Rezept zu liken, kommentieren und zu teilen, falls es euch gefallen hat.
Habt noch ein wunderschönes Wochenende & Happy Baking ?
Eure Marie
